|
|
Kibbeling Met Roerbakgroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kibbeling - 5 eetlepels slaolie - 400 gram verse roerbak groentemix - 1/2 eetlepel milde kerriepoeder - 2 dl tomatensaus in een zakje - 420 gram abrikozen op siroop - 1/2 dl creme fraiche - 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en roerbak hierin als de olie begint te dampen de groenten met het kerriepoeder 4 minuten op een hoog vuur.
Voeg de tomatensaus, de abrikozen, 4 eetlepels van de abrikozensiroop uit het blik en de creme fraiche toe en warm alles goed door.
Voeg de kibbeling toe en roerbak het geheel nog 2 minuten.
Strooi de bieslook erover
|
|
|